양배추 수프 – 클래식의 두 가지 변형

양배추 수프는 사람마다 다른 의미를 갖습니다. 어떤 사람에게는 칼로리를 고려한 식단의 중심인 반면, 다른 사람에게는 풍부하고 든든한 위안 식품입니다. 그러나 어느 쪽이든 그것은 맛있고 영양가 있는 고전입니다.

양배추는 정말 다재다능한 야채입니다. 그것의 독특한 맛은 주성분으로서 그 자체를 유지할 수 있을 뿐만 아니라 다른 강한 맛을 완벽하게 향상시킵니다. 텍스처 측면에서도 동일하게 적응 가능합니다. 생으로 먹으면 바삭하고 바삭하며 상쾌하며, 요리하면 아주 부드러워집니다 김치주문.

요리의 주인공이든 조연이든 양배추는 단순한 맛을 더해주는 것 이상의 역할을 합니다. 비타민 A, C, K와 함께 풍부한 섬유질을 제공하며 칼륨, 망간, 티아민, 칼슘, 철, 마그네슘을 포함한 필수 미네랄이 풍부합니다. 저탄수화물, 무지방, 매우 낮은 칼로리로 1회 제공량당 50칼로리 미만입니다.

많은 사람들이 체중 감량 프로그램의 일환으로 양배추 수프를 접하게 되었으며, “양배추 수프 다이어트”의 끝없는 변형이 수십 년 동안 순환되어 왔습니다. 대부분의 경우 배추국을 원하는 만큼만 먹되 일주일 이상은 거의 먹지 않는 것이 기본 지침이다. 의료 전문가들은 이러한 유형의 다이어트가 건강에 너무 제한적이라는 점에 동의하지만, 저칼로리 버전의 양배추 수프는 다이어트하는 사람들에게 탁월한 “선택” 옵션입니다. 균형잡힌 메뉴와 영양가 있는 간식에 맛있고 포만감을 더해 원치 않는 칼로리를 쌓지 않고 식사 사이에 배불리 먹을 수 있는 제품입니다.

기본 저칼로리 양배추 수프
– 액체 3컵 – 쇠고기, 닭고기 또는 야채 국물 또는 토마토 수프 가능
– 잘게 썰거나 굵게 채 썬 양배추 2~3컵 – 잘게 썬
중간 크기 양파 1/2개
– 굵게 채 썬 당근 1~2개
– 다진 마늘 2쪽
– 물기를 뺀 프렌치 스타일 녹두 1캔
– 물기를 뺀 옐로우 왁스빈 1캔
– 토마토 페이스트 1테이블스푼
– 오레가노 1/2티스푼
– 입맛에 따라 소금과 후추

붙지 않는 스프레이를 뿌린 깊은 냄비에 양파, 마늘, 당근을 함께 볶습니다. 부드러워지면 나머지 재료를 넣고 잘 저어준 후 양배추가 부드러워질 때까지 요리합니다.