쇠고기 부르기뇽 쉬운 조리법

쇠고기 부르기뇽으로도 알려진 쇠고기 부르고뉴는 일반적으로 고기를 더 부드럽게 만들기 위해 와인으로 가공한 쇠고기입니다. 결과적으로, 일반적으로 비프 부르기뇽을 요리하는 데는 다양한 변형이 있지만, 기존의 비프 부르기뇽 레시피 재료를 요리하고 싶을 때 기억해야 할 중요한 점은 이 레시피/식사는 반드시 저렴하고 질긴 고기라는 것입니다 속초맛집

쉬운 쇠고기 부르기뇽 요리법

이 유쾌하고 레시피가 그 점을 보여줄 테니 참고하고 기억해두세요 🙂

5파운드 등심 스테이크(시간을 절약하려면 정육점에서 잘라달라고 하는 것이 더 좋습니다).
레드 와인 두세 잔.
10 3/4 온스 농축 황금 버섯 수프.
올리브 오일 1큰술. 쇠고기 육수 1/2컵.
다진마늘 1쪽. 월계수잎 1쪽.
비달리아 양파 1/2개.
1 큰술 우스터 소스.
아주 작은 양파 2파운드(이미 다진 것).
다진 레몬 타임 1/2큰술.
버터 4큰술, 밀가루 같은 양(루용).
½ lb 얇게 썬 샴피뇽 버섯
5파운드 두께의 얇게 썬 베이컨
소금과 후추 약간
요리를 시작하세요

좋아, 필요한 재료가 모두 준비되었으니 이제 요리를 시작하겠습니다! 🙂

먼저, 큰 비금속 그릇/팬에 고기를 넣으세요. 양파, 마늘, 허브, 양념 등 모든 재료를 넣어주세요. 하룻밤 동안 냉장고에 넣어 두는 것이 좋습니다. 고기를 꺼내고 그릇의 나머지 항목을 저장합니다.

냄비/오븐 내부의 기름을 중간 정도 높은 온도로 가열하고 고기를 그룹으로 추가하여 고기가 한 수준 깊이가 되도록 합니다. 고기의 모든 면을 갈색으로 굽습니다.

고기와 함께 넣어주세요. 별도의 팬에 버터 4큰술을 넣고 밀가루 4큰술을 넣어 루를 만듭니다. 2시간 동안 뚜껑을 덮고 요리하세요.

베이컨을 튀겨서 꺼낸 후 양파를 튀겨서 꺼냅니다. 다음은 버섯. 불에 쇠고기를 꺼내십시오.