인도 요리는 다양한 재료를 사용합니다. 다양한 음식 준비 매너, 요리 드레싱 및 조리 방법을 사용합니다. 비채식주의자부터 채식주의자까지, 감각적인 디저트부터 전통 과자까지. 원주민 요리는 변함없이 복합적이며 다양한 입맛을 가진 개인에게 많은 것을 제공합니다. 한때 미슐랭 스타를 받은 음식 평론가는 “우유 자체를 주성분으로 하는 순수한 창의성 때문에 지구상의 어떤 음식도 인도 음식과 비교할 수 없다”고 인용했습니다. 외국 침략자들의 외부 침략, 영국과 포르투갈의 제국주의, 무역 관계와 같은 역사적 사건들도 특정 식품을 국가에 가져오는 데 중요한 역할을 했다는 것을 알게 될 것입니다. 예를 들어, 고급 요리의 기본 재료 중 하나인 감자는 포르투갈인에 의해 인도로 전해졌습니다. 빵나무 열매와 고추도 소개했습니다. 인도 요리는 또한 국제 관계의 역사를 형성했습니다. 예를 들어 인도와 유럽 간의 향신료 무역은 종종 역사가들에 의해 유럽 발견의 주요 촉진제 중 하나로 언급됩니다. 상인들은 인도에서 향신료를 구입하여 아시아와 유럽 국가에서 거래했습니다.
당신은 세계의 이 지역에서 음식을 준비하고 요리하는 데 얼마나 많은 관심을 기울이고 있는지 알게 될 것입니다. 이것이 인도 요리가 전 세계적으로 유명한 주요 이유 중 하나입니다. 뉴질랜드 오클랜드의 정통 진미에 대한 동일한 유산을 이어가고 있습니다. Nite Spice는 인도 레스토랑 중 정통 맛을 선사하는 최고의 브랜드로 자리매김했습니다. 최고의 전통과 현대 서양의 맛을 결합한 비교할 수 없는 광범위한 음식 메뉴를 갖춘 음식은 모든 사람, 특히 정통 요리를 처음 시도하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 고급스러운 인테리어와 절묘한 벽화가 모두 따뜻하고 현대적인 식사 경험을 선사합니다. 2007년부터 Nite Spice는 오클랜드 시티의 모든 Mt Eden 레스토랑 중에서 최고의 인도 레스토랑 중 하나로 평가되었습니다. 메뉴는 아대륙 지역에 걸쳐 있으며, 치킨 탕그리에서 하이데라바디 브리야니까지. 망고 쿨피, 굴랍 자문, 이국적인 와인과 함께 제공되는 채식 메뉴 등 다양한 전통 과자가 있습니다.
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