2013년 Aangan이 인도 음식을 제공하기 시작하면서 호주의 거리는 지난 수십 년 동안 정통 인도 음식으로 가득 찼습니다. 이 모든 것을 가능하게 한 사람은 바로 Sumit Malhotra 씨였습니다. 그는 멜버른 골목길에 데시(인도식 인도 요리)를 위한 특별한 공간을 마련했습니다. 점점 더 많은 호주인들이 인도 북부 요리를 먹기 시작했고, 많은 사람들이 직접 요리해 보기도 했습니다. 심지어 호주 셰프들조차 호주 요리에 인도 향신료를 사용하기 시작했습니다.
데시 스타일 요리가 부상하기 시작하면서 인도 데시 음식은 맛볼 가치가 있다는 인식이 형성되었습니다. 또한 멜버른에 대한 애정은 인도 요리를 더욱 유명하게 만들었습니다. 다양한 인도 요리를 선보이는 Aangan 레스토랑은 멜버른에서 인도 음식을 전문으로 하는 독특한 공간을 만들었습니다. 멜버른 최고의 정통 인도 레스토랑으로 명성을 떨치던 그 자리를 Aangan이 차지했고, 지금까지 그 자리를 지켜오고 있습니다 부산 메이드카페.
여행자든 멜버른 시민이든 누구든 Aangan 레스토랑에서 식사를 하면 미각을 만족시킬 수 있습니다. Aangan 레스토랑은 수많은 상을 수상하며 그 노력을 증명했습니다. Aangan 레스토랑이 수상한 수상 목록은 다음과 같습니다.
Aangan은 2015년 레스토랑 및 케이터링 협회의 최종 후보에 오르면서 멜버른 최고의 인도 레스토랑이 되었습니다.
2015년 웨스트 풋스크레이에서 베스트 테이크어웨이 상을 수상했습니다.
2014년에 Menulog에서 Tasty Away Awards를 수상했습니다.
2014년 Trip Advisor 추천.
2012년에 호주 굿푸드 가이드에서 추천을 받았습니다.
2007년에는 Age Cheap Food and Wine에서 최고 별점을 받았습니다.
2006년에는 멜버른 매거진에 의해 멜버른의 숨겨진 보석으로 선정되었습니다.
2006년부터 2011년까지 Age Cheap Eats Guide에서 최고 별점을 받았습니다.
수상 목록은 계속 이어질 것입니다….
Aangan 레스토랑은 버터 치킨, 비리야니, 파니르 탁탁, 달 마크니, 난 바이트 등 다양한 인도 요리를 선보이며 멜버른 최고의 인도 레스토랑으로 자리매김했습니다. Aangan을 경쟁 레스토랑과 차별화하는 두 가지 메뉴는 바로 멜버른 최고의 버터 치킨과 멜버른 최고의 비리야니였습니다.
멜버른 최고의 인도 레스토랑에서 식사를 할 계획이라면 사전에 테이블을 예약하세요. Aangan은 정통 인도 음식으로 가득 차 있기 때문입니다.
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