오랫동안 간직해 온 파히타 레시피를 알아보세요

광고 세계 최고의 치킨 레시피인 파히타를 지금 배울 수 있습니다. 전 세계적으로 유명한 가장 맛있고 손가락 핥는 치킨 요리입니다. 그러나 이 파히타 레시피는 소수의 사람들에게만 알려져 있습니다. 여러 세대에 걸쳐 전해 내려왔고 이 별미를 만드는 방법을 아는 사람은 많지 않습니다. 이국적인 음식 요리는 결코 쉬운 일이 아니며 일부는 독창성과 독특성을 유지하기 위해 비밀로 유지됩니다. 이제 온라인에서 이 멋진 치킨 레시피를 찾을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 비밀을 공유하기 전에 이 레시피가 어디서 어떻게 유래되었는지에 대한 아이디어를 알려드리겠습니다 홍대메이드카페.

파히타 레시피는 약 200년 전 멕시코에서 시작되었습니다. 정통 새콤달콤한 닭고기의 즐거움입니다. 파히타를 만드는 데 닭고기를 일반적으로 사용하지만 원래 요리는 스커트 스테이크로만 준비되었습니다. 이 음식을 만드는 데 다른 고기는 사용하지 않았습니다. 그러나 원래 레시피에는 여러 가지 버전이 있으며 현재는 다른 고기로도 준비합니다. 요즘 일반적으로 사용되는 고기로는 돼지고기, 닭고기, 새우, 소고기 등이 있습니다. 부드러운 밀가루 토르티야와 함께 제공하고 익힌 양파와 피망, 사워크림 또는 토마토, 치즈, 잘게 썬 상추 등과 같은 다른 조합을 곁들입니다. 이 레시피는 여러 가지 변형으로 제공됩니다. 그 중 일부는 파히타와 피코 데 가요 소스로 감싼 여러 야채를 포함합니다. 파히타는 텍사스와 멕시코의 두 가지 다른 맛을 결합했기 때문에 텍스-멕스 음식으로 알려져 있습니다. 파히타의 스페인어 단어는 “파하”이며 “허리띠” 또는 “벨트”를 의미합니다. 이것이 파히타 레시피의 역사입니다. 어떻게 준비되는지 알고 싶어하실 거라고 확신합니다. 음, 숨을 참으세요. 비밀이 아래에 공개되었습니다.

파히타 레시피

다음 재료가 필요합니다. 완벽한 맛을 위해 주어진 양을 사용하는 것을 기억하세요.

라임 매리
네이드 스커트 스테이크 1.5파운드
녹색 또는 빨간색 피망 1개
작은 양파 1개 토마토
3개
치즈(취향에 따라)
피코 데 가요 소스
밀가루 토르티야

스커트 스테이크를 잘라서 밀폐 용기에 넣어 라임에 재웁니다. 스테이크를 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다. 라임 매리네이드를 준비하려면 라임 4~5개, 레드와인 반 컵, 간장 1큰술, 라이트 당밀 1큰술, 실란트로 잎 몇 개, 다진 마늘 정향(2), 가루 커민 반 티스푼, ​​검은 후추가 필요합니다. 스테이크를 냉장고에서 꺼내 실온으로 되돌립니다. 바베큐에 약 5분간 넣습니다. 라임 매리네이드는 버리지 마세요. 사실, 바베큐에 넣는 동안 스테이크에 몇 스푼을 더 넣을 수 있습니다. 이제 오븐을 화씨 350도로 예열하고 스커트 스테이크를 3분 더 굽습니다. 밀가루 토르티야를 전자레인지에서 뜨거워질 때까지 데웁니다.

또한 고추와 양파를 몇 분간 구워 양파가 분홍색이 될 때까지 굽습니다. 스커트 스테이크, 양파, 피망을 따뜻한 토르티야에 싸서 토마토와 치즈를 넣고 따뜻하게 제공합니다. 맛있는 파히타를 즐기세요. 간단하고 쉽지 않나요?