중국 요리는 채소가 풍부하고 보통 기름을 거의 또는 전혀 사용하지 않아 저칼로리 식단의 일부가 될 수 있습니다. 인도 요리사들도 중국 요리사들과 비교해 뒤지지 않습니다. 중국 요리법은 매우 인기가 높아 인도를 포함한 전 세계 어디에서나 중국 음식점을 찾을 수 있습니다. 하지만 모든 음식점이 동일한 고품질의 음식을 제공하고 엄격한 위생 절차를 따르는 것은 아닙니다. 또한 지방과 칼로리가 높은 음식을 제공하기 때문에 건강한 선택을 하는 것이 매우 중요합니다. 특히 엄격한 저칼로리 식단을 따르는 경우 메뉴에서 주문을 매우 신중하게 선택해야 합니다. 콜카타의 중국 음식점은 편리한 위치에 있어 찾아가기가 매우 쉽습니다. 이는 고객 수를 늘리는 데 도움이 되는 또 다른 장점입니다. 대부분의 사람들은 메뉴 목록의 가격란을 보고 주문합니다. 또한, 사람들은 그룹으로 있을 경우 요리를 서로 나눠 먹는 경향이 있습니다.
대부분의 고객이 매운 음식을 선호함에 따라 요리사들은 요리를 더 매콤하게 만들기 시작했습니다. 하지만 기름은 최소한으로 사용해야 합니다. 요즘 사람들은 다이어트에 신경을 쓰게 되었고 기름진 음식을 피하고 있습니다. 예를 들어 애피타이저를 주문할 때 계란말이나 돼지갈비 같은 요리는 피하고 대신 옥수수 수프나 신선한 샐러드를 선택합니다. 하지만 점심이나 저녁 식사를 제대로 즐기고 싶다면 새우 차우면, 무구가이판, 찐 춘권, 데리야끼 치킨 꼬치, 브로콜리와 잡채를 곁들인 치킨과 같은 별미를 드셔보세요. 삶은 닭고기나 찐 야채와 같은 저칼로리 요리도 나쁘지 않습니다. 중국 음식은 맛있고 건강한 선택지가 많으며 예산에 맞는 메뉴도 많습니다.
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