최고의 보스턴 레스토랑 중 일부는 찾기 힘든 레스토랑입니다. 레스토랑 분위기를 조성하는 데는 위치가 전부입니다. 레스토랑 주인은 주차가 가능한지 없는지, 아니면 건물 위층에 있을지 결정해야 합니다. 악명 높은 뉴베리 스트리트의 많은 레스토랑은 지상이나 아래에 있습니다. 거리에서 가장 매력적인 곳 중 일부는 거리 수준 아래에 있습니다. 거리 수준 위에 있는 레스토랑은 장애인 고객을 의식해야 합니다. 엘리베이터, 경사로 또는 장애인 리프트가 있으면 필요한 고객을 환영합니다.
또한 위치를 결정할 때, 주인은 동네의 다른 시설을 염두에 두어야 합니다. 예를 들어, 다른 인도 레스토랑 옆에 인도 요리 레스토랑을 여는 것은 어려울 수 있습니다. 위치를 선택할 때 압도당하기 쉽습니다. 많은 성공적인 레스토랑 주인에게 위치는 사업 벤처를 만들거나 망칠 수 있습니다. 위치가 타겟 고객의 요구를 충족하는 것이 중요합니다.
최고의 보스턴 레스토랑 중 하나로 선정되기 위해 목록에서 다음으로 꼽히는 것은 주차입니다. 도시에서는 차 한 대를 주차할 만한 저렴한 주차 공간을 찾는 것이 어려울 수 있으며, 주차장이 가득 찬 것은 말할 것도 없습니다. 많은 레스토랑이 인근 공공 주차장에 의존하거나, 돈을 아끼는 고객은 대중교통을 이용합니다. 개인 주차장이 있는 레스토랑은 보기 드문 보석입니다. 이런 레스토랑은 보통 인기가 많고, 종종 주차비를 낸 만큼 음료값을 내야 합니다. 최고의 레스토랑은 길가에 주차할 수 있습니다. 보통 50센트의 미터 요금과 평행 주차 기술이 필요하지만, 그 편의성은 그만한 가치가 있습니다.
레스토랑의 분위기는 위치와 고객 친화적인 주차장에 의해 결정되기 시작할 수 있습니다. 그런 다음 장식, 가구 및 설비, 조명으로 더욱 발전합니다. 레스토랑의 장식은 대부분의 고객이 먼저 판단합니다. 음식과 음료 선택에 대한 고객의 기대와 일치해야 합니다. 예를 들어, 정통 이탈리아 레스토랑에서 중국식 장식 설비를 보는 것은 약간 어색할 수 있습니다. 가장 좋은 레스토랑 중 일부는 자신을 너무 심각하게 여기지 않고 장식에 몇 가지 재미있는 요소를 섞는 레스토랑입니다. 레스토랑의 가구도 장식과 일치해야 합니다. 일치하는 것뿐만 아니라 고객에게 편안해야 합니다. 누군가가 불편하다면 머물고, 먹고, 마시고, 즐길 가능성이 줄어듭니다.
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