인도 음식 미국 내 인도 문화 대표

인도는 넓은 지리적 영역과 수많은 문화를 보유한 다양한 국가입니다. 지리적 지역, 기후, 종교, 언어 및 관습은 모두 해당 국가의 다양한 요리에 큰 영향을 미칩니다. 인도의 문화는 다양한 지역의 요리에 잘 반영되어 있습니다. 각 지역마다 서로 다른 문화가 있으며 인도를 세계에 대표하는 요리로 유명합니다. 특히 미국에서는 인도 향신료가 건강에 매우 좋고 미국 국민들 사이에서 인도 요리에 대한 열풍을 더욱 증폭시키는 의학적 특성을 가지고 있다는 사실이 밝혀지면서 인도 음식에 대한 수요가 최근 몇 년 동안 크게 증가했습니다 제주갈치조림맛집.

파니푸리(Pani-puri)는 기본적으로 밀가루로 만든 작고 단단하며 속이 빈 공으로, 한 번에 하나씩 입에 튀어 오르는 것과 같은 일부 인도 길거리 음식도 미국에서 인기를 얻고 있습니다. 푸리는 한입 크기로 한입에 먹기 편해요. 파니는 풍미가 풍부한 물이며 민트, 고수 잎과 함께 타마린드 추출물을 첨가하고 심지어 약간의 검은 소금도 물에 첨가하여 준비됩니다. 소화할 수 있는 향신료의 수준에 따라 다릅니다.

Samosa는 매우 흥미롭고 좋아하는 또 다른 길거리 음식입니다. 역시 삼각형 원뿔 모양의 토르티야 포장 안의 속재료는 사람들의 선택에 따라 달라집니다. 그러나 하나의 기본 성분은 감자와 동일하게 유지됩니다. 미국뿐만 아니라 전국적으로 유명한 길거리 음식입니다.

북인도 요리는 일반적으로 유제품을 주로 사용하는 것으로 알려져 있습니다. jalebi, peda, gulab jamun, ras Malai, laddu, barfi, halwa, falooda 및 kulfi와 같은 과자와 망고, 라임, 토마토, 양파 등과 같은 야채로 만든 achar로 알려진 피클이 북부 지역의 주요 품목입니다. 인도 요리. 동인도 요리, 동인도 음식의 특징은 과자입니다. 인도 전역에서 유명한 과자가 많이 있습니다. Bengali Rasgulla는 인도 동부가 세계에 선사한 가장 사랑받고 유명한 과자 중 하나이며 미국에서도 널리 알려져 있습니다.

남부 인도 음식 품목은 쌀 품목이 지배적입니다. 주식은 쌀이며 삼바르, 라삼 등과 같은 그레이비 음식과 함께 먹습니다. 서부 인도의 음식은 일반적으로 마하라슈트리안, 구자라트어 ​​및 고아 요리로 분류됩니다. 이 세 주의 해안 지역에서는 주로 해산물을 주식으로 사용합니다. 인도 음식은 맛이 훌륭하고 미국 국민에게 봉사할 수 있는 품종이 다양하기 때문에 미국인들 사이에 큰 인상을 주고 있습니다.