요리하기 쉬운 파스타 레시피

광고 가족을 위해 요리하기 가장 좋아하는 음식 중 하나는 파스타입니다. 상대적으로 저렴하고 만들기 쉽고 소수의 사람들에게 쉽게 서비스를 제공할 수 있습니다. 스파게티 이외의 다른 것을 만들어본 경험이 많지 않다면 잠재적인 좋아하는 요리를 놓치고 있을 가능성이 큽니다! 이 기사에서는 요리 초보자와 전문가 모두가 달성하고 감상할 수 있는 몇 가지 훌륭한 파스타 레시피를 소개합니다. 그들은 정말 맛있고 당신이 그것을 즐기시기 바랍니다 산본맛집!

정원 야채와 신선한 바질 레시피를 사용한 간편한 파스타

다진 큰 마늘 3쪽 잘게 썬
달콤한 양파 1개 1/2인치 조각
깍둑썰기한 샬롯
2개 녹색, 빨간색, 노란색 피망 1/2인치 조각 조각
으로 자른 큰 토마토 2개
반으로 자른 완두콩 25개 말아서 깍뚝썰기한
바질 잎 10개
휘핑 크림 500ml
화이트 와인
로티니 파스타 또는 좋아하는 파스타
파마산 치즈
취향에 따라 소금과 후추

새우의 껍질을 벗기고 꼬리 껍질도 제거합니다. “바람직하게는 스테인리스 스틸과 같은 반응하지 않는 냄비”가 있는 가장 작은 냄비에 껍질을 놓습니다. 껍질을 약간 아래로 누르고 크런치하십시오. 팬에 부수지 않으면 팬에 액체가 너무 많이 들어갑니다. 껍데기를 아삭아삭 씹어먹는 것도 풍미를 풀어줍니다. 껍질에 다치지 않도록 조심하세요! 나는 플라스틱 음료수 잔의 바닥을 사용하여 팬에서 껍질을 부순다. 간신히 덮을만큼의 찬물로 껍질을 덮으십시오. 새우 냄비를 중불로 끓인 다음 즉시 불을 아주 약하게 줄이고 10분 동안 끓입니다. 끓이는 동안 껍질을 몇 번 저어줍니다. 10분 이상 익히면 신선한 맛이 날아가기 때문에 절대 10분 이상 익히지 마세요. 새우 액체를 걸러 내고 껍질을 버립니다.

파스타에 여러 가지 다른 염료를 사용하면 과정이 훨씬 쉬워집니다. 염료를 바꾸면 스파게티에서 마카로니, 링귀니에서 엔젤 헤어 등으로 빠르게 갈 수 있습니다. 반죽을 뒤집어서 국수를 만들 수 있는 작은 파스타 기계도 있고, 수고도 적게 들고 작업을 더 쉽게 해주는 더 크고 더 비싼 기계도 있습니다. 대부분의 파스타 기계에는 반죽을 넣은 다음 다른 쪽 끝에서 국수가 생산되도록 손잡이를 돌리는 일종의 피더 메커니즘이 포함됩니다.

따뜻한 우유를 천천히 추가하고 잘 섞일 때까지 계속 저어줍니다. 치즈와 타바스코를 넣고 치즈가 녹고 전체 혼합물이 부드럽고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 깊은 오븐용 캐서롤에 마카로니를 넣습니다. 치즈 혼합물을 위에 붓고 접습니다. 화씨 400도 오븐에 넣고 뜨거워지고 윗면이 갈색이 될 때까지 20분간 굽습니다.

큰 프라이팬에 기름을 데웁니다. 마늘을 넣고 1~2분간 볶습니다. 으깬 토마토를 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 약한 불에서 15~20분 동안 조리합니다. 끓는 소금물 냄비에 파스타를 요리하십시오.

물을 빼다. 소스에 바질과 파슬리를 추가합니다. 잘 저어. 파스타를 서빙 그릇에 담습니다. 소스와 함께 버무려 맛을 봅니다. 치즈를 뿌린다. 4인분