식용유를 사용한 훌륭한 튀긴 닭고기

많은 사람들이 튀긴 닭고기를 좋아하는 이유는 맛있기 때문입니다. 대부분의 사람들에게 좋은 튀긴 닭고기를 먹을 수 있는 유일한 방법은 테이크어웨이 레스토랑에 갈 때입니다. 하지만 오래된 인기 요리에 나만의 변형을 가해 직접 만들 수 있다면 어떨까요?

튀긴 닭고기를 직접 만드는 좋은 방법을 소개합니다 안성카페.

닭고기 조각을 깨끗이 씻은 후 따로 보관하세요.
냄비에 식용유를 넣고 스토브 위에 올려 식용유를 가열하기 시작합니다.
닭고기 조각을 찍어 먹을 얕은 그릇 두 개를 준비하세요.
한 그릇에 밀가루, 소금, 후추, 고춧가루, 파프리카나 페리페리 등 좋아하는 향신료를 섞어 마른 반죽을 준비합니다.
두 번째 그릇에 젖은 혼합물을 준비합니다. 이것은 약 3~6개의 계란(계란의 수는 만드는 닭고기 양에 따라 다름)과 약 반 컵의 우유 또는 그 이하입니다. 우유와 계란 혼합물을 치십시오.
닭고기 조각을 가져다가 먼저 마른 혼합물에 담그세요. 조각을 완전히 덮으세요.
그런 다음 밀가루를 묻힌 닭고기 조각을 꺼내 젖은 혼합물에 담그세요. 조각을 우유와 계란 혼합물로 완전히 덮으려면 이 작업을 2~3번 정도 해야 할 수도 있습니다.
이제 식용유가 담긴 팬이 달궈졌을 것입니다.
코팅된 닭고기 몇 조각을 식용유 에 넣으세요 . 기름이 튀지 않도록 천천히 하세요.
몇 분 후에 닭고기 조각을 뒤집어서 반대쪽을 튀깁니다. 뒤집을 때 한 쪽이 황금빛 갈색이고 바삭한 질감인지 확인하세요. 아직 바삭하지 않다면 조금 더 튀기세요. 닭고기 조각의 반대쪽에서도 같은 징후가 나타나는지 살펴보세요.
얕은 그릇을 준비하고 그 안에 일회용 주방 수건을 몇 장 깔아 놓으세요.
그런 다음 프라이팬에서 닭고기 조각을 꺼내 얕은 그릇에 넣습니다. 요리용 기름이 조각에서 떨어져 기름기가 덜하고 더 맛있으며 바삭바삭해집니다.