천연 소시지를 만드는 방법을 이해하는 것은 어렵지 않습니다. 요령을 터득하자마자 자신만의 소시지를 빠르고 쉽게 만드는 것이 더 쉽고, 음식을 요리해 주는 사람들에게 좋은 인상을 남길 수도 있습니다. 전문 소시지 생산자가 되는 것은 불가능했을 것입니다. 그러나 쉽게 테스트된 조리법을 사용하면 확실히 달성할 수 있습니다. 특히 직접 만든 재료로 직접 만든 소시지를 만들 때 더욱 그렇습니다.
대부분의 고기에는 화학적 방부제가 들어 있으며, 특히 건강에 관심이 있는 경우 이것이 건강에 얼마나 바람직하지 않은지 곧 깨닫게 될 것입니다. 방부제 외에도 생산자가 식욕을 돋우기 위해 소시지에 직접 첨가한 다른 재료가 무엇인지도 알 수 없습니다.
상업적으로 만들어진 제품이 대량으로 생산되는 경우가 많다는 것을 알면, 성분에서 발견되는 다량의 화학 방부제가 무서울 수도 있습니다. 이를 고려하면, 더 건강하게 먹는 가장 좋은 방법은 자신만의 천연 소시지를 만드는 것입니다. 소시지를 직접 만들어 보면 재료와 음식에 들어가는 양을 통제할 수 있습니다.
고기 선택은 끝이 없습니다. 돼지고기부터 허리살, 칠면조 고기까지. 원하는 고기를 사면 직접 갈아주는 것이 쉬우나, 고기 분쇄기를 사용하는 것이 좋습니다.
분쇄기만 있으면 소시지 롤을 직접 만드는 것이 쉽습니다. 그렇지 않은 경우 소시지 충전재를 직접 구입하는 것이 좋습니다. 대량 소시지를 만들 생각이라면 둘 다 잘 작동할 것입니다. 당신이 소시지를 자주 생산한다면 이것은 또한 정말 좋을 수 있습니다.
소시지 케이싱을 구입하는 것도 중요하
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