메뉴의 다양성:-
인도 음식은 소스, 향신료, 양념된 양고기, 요구르트, 채소 등 다양한 재료가 완벽하게 어우러진 음식입니다. 페르시아, 중국, 영국, 포르투갈 등 여러 나라의 영향이 음식에 뚜렷하게 나타나며, 여러 종교 또한 인도 요리에 지대한 영향을 미쳤습니다. 인도 레스토랑 메뉴의 다양성에는 다음과 같은 것들이 있습니다.
애피타이저: 대부분의 인도 애피타이저는 튀긴 페이스트리입니다. 갓 만든 야채 샐러드와 크림 수프가 특히 인기가 많습니다. 요구르트, 소스, 처트니와 함께 먹는 것이 일반적입니다. 이러한 소스는 매콤한 간식의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 잘 알려진 애피타이저는 야채 사모사 또는 양고기 사모사입니다. 또한 파니르나 원하는 야채로 만들 수 있는 파코라도 유명합니다.
메인 요리: 인기 레스토랑들은 모든 유형의 고객을 위해 다양한 채식 및 비채식 메뉴를 제공합니다. 가장 인기 있는 메뉴는 카레입니다. 카레는 필요에 따라 다양한 방법으로 조리할 수 있으며, 뛰어난 향과 풍부한 맛을 자랑합니다. 고기나 채소를 코코넛 밀크나 요구르트에 재워서 드실 수도 있습니다.
양고기, 생선, 닭고기, 돼지고기를 사용할 수 있습니다. 카레는 로티나 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
음료: 인도 음료는 세계적으로 유명하며, 달콤하거나 짭짤한 맛도 있습니다. 많은 손님들이 요거트를 베이스로 한 달콤한 셰이크인 펀자비 라씨를 주문합니다.
기호에 따라 짭짤하게 드실 수 있습니다. 파나캄, 라임주스, 암 파나, 잘 지라, 탄다이 등이 많은 사람들이 좋아하는 맥주입니다. 인디아 페일 에일은 맛있는 알코올 음료입니다.
디저트: 우유를 기반으로 한 달콤한 디저트는 입맛을 돋웁니다. 대부분의 레스토랑에서는 망고, 석류, 바나나 등 이국적인 과일을 넣은 푸딩과 아이스크림을 제공합니다. 또 다른 유명한 푸딩으로는 인도식 키르가 있는데, 쌀을 기본으로 한 푸딩에 우유, 건포도, 계피, 카다멈, 그리고 기호에 따라 견과류를 곁들인 푸딩입니다.
굴랍 자문은 많은 팬을 보유하고 있습니다. 피르니, 가자르 카 할와, 쿨피는 정말 맛있습니다.
그레이비를 베이스로 한 매운 음식은 전 세계적으로 수요가 많으며, 누구나 좋아할 만한 음식이 있습니다.
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