이 맛있는 요리법에 필요한 모든 재료를 살펴보세요 부산 메이드카페.
뼈 없는 닭 가슴살 450g
2컵의 무염 닭고기 육수
저염 테리야키 소스 1/4컵과 1 &1/2큰술. (따로 보관하세요)
물 2컵
메밀국수 150그램
줄기를 제거한 버섯 200그램. 갓은 얇게 썬다
당근 3개, 얇게 썬 것 (약 1 1/2컵)
2티스푼 강판한 껍질을 벗긴 생강
다진 마늘 2쪽
파 4개, 얇게 썬 것
참기름 2작은술
다진 신선한 바질 1/4컵
다진 신선한 실란트로 1/4컵
무 4개, 썰어서
이 모든 것을 주방에 가져왔으면 요리를 시작하세요. 방법은 다음과 같습니다.
닭고기를 테리야키 소스 1/4컵에 20분 동안 담가두세요.
이제 그릴 팬을 예열합니다. 중불로 닭고기를 익을 때까지 구워줍니다. 그리고 굽는 동안 한 번 뒤집어주세요. 그런 다음 도마 위에 올려놓고 호일로 덮습니다.
물, 국물, 테리야키 소스 한 스푼, 생강, 마늘을 섞을 작은 냄비를 준비합니다. 가열을 시작합니다. 냄비에 있는 모든 것이 잘 끓으면 당근, 버섯, 파를 넣습니다. 이제 10분 더 끓입니다.
메밀(소바) 국수를 부드러워질 때까지 끓이기 시작합니다. 약 7~10분 동안 끓입니다.
그릇을 모으세요. 국수를 빼고 그릇에 쏟으세요. 국물을 넣고 바질, 참기름, 실란트로를 넣으세요. 그릇에 붓기 전에 잘 저어주세요. 마지막으로 얇게 썬 닭고기와 무를 넣으세요. 서빙할 준비가 되었습니다.
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