자신의 음식을 재배하려면 가보 씨앗 사용, 비옥한 땅, 깨끗한 물 대량, 지식과 음식을 재배할 시간 등 여러 요소가 필요합니다. 또한 작물을 쓸어버릴 수 있는 해충과 질병을 통제해야 하며, 성공하려면 재배 기간이 적절해야 합니다. 자신의 음식을 재배하는 것의 장점은 다음과 같습니다. 일반적으로 더 건강하고, 맛이 더 좋고, 신선하며, 다양한 종류를 제공하고, 천연 영양소의 좋은 공급원이고, 재미있고 보람이 있습니다. 그러나 적절한 보관 및 보존 방법을 사용하지 않는 한 신선한 음식의 유통기한은 며칠로 측정됩니다. 그렇더라도 유통기한은 비교적 짧고 성공적으로 완료하려면 지식, 적절한 재료 및 시간이 필요합니다.
장기 생존 사건에서 마당에 정원을 갖는 것의 주요 우려 사항은 특히 도시 지역에서 신선하게 자라는 식물을 숨기기 어렵기 때문에 도둑의 표적이 될 수 있다는 것입니다. 이것은 집 밖에 “우리는 준비되었습니다. 와서 우리 물건을 가져가세요”라는 표지판을 두는 것과 유사할 수 있습니다. 자신을 위해 준비하는 것보다 다른 사람에게서 빼앗는 것을 선호하는 사람들은 이러한 유형의 표지판을 자신의 이기적인 욕구를 위한 쉬운 희생자로 여길 것입니다. 그렇다면 우리는 무엇을 해야 할까요?
집 안의 화분과 화분에 식물을 심어 작은 규모로 직접 음식을 재배할 수 있습니다. 이렇게 하면 충분한 음식을 얻을 수 없지만 식단에 다양성과 신선한 영양소를 제공할 수 있습니다. 안타깝게도 이렇게 하면 성공적으로 재배할 수 있는 것도 제한됩니다. 예를 들어 옥수수, 곡물 및 기타 햇빛을 좋아하는 식물은 집 안에서 잘 자라지 않습니다. 그러나 허브, 상추 및 기타 섬세한 식물은 잘 자랄 것입니다.
이를 염두에 두고, 우리는 귀하의 식품 저장 공급품의 상당 부분을 준비된 장기 식품 저장 제품에서 가져오는 것을 권장합니다. 준비된 식품의 범위에는 통조림 야채, 과일, 육류, 생선 및 식사와 같은 식료품 공급품이 포함되어야 합니다. 국수, 쌀, 콩류, 조미료, 향신료 및 건조 허브와 같은 건조 식품도 잘 계산하고 구입해야 합니다. 이러한 모든 품목은 지역 식료품점에 정기적으로 가는 것의 일부로 소량으로 구매할 수 있으며, 정기적인 식사 준비의 일부로 잘 보관하고 순환시켜야 합니다.
준비된 식사의 또 다른 공급원은 장기 식품 보관을 전문으로 하는 제조업체의 동결 건조 및 탈수 식품입니다. 이러한 제조업체는 일반적으로 아침 식사 및 기타 주요 식사를 포함하여 수년 전에 찾을 수 있었던 것보다 맛이 더 좋고 균형 잡힌 영양소를 제공하는 다양한 식사를 제공합니다. 저는 개인적으로 준비하기 쉽고 냉장이 없을 때 너무 많은 양을 준비하여 낭비되는 양을 줄이기 때문에 완전한 식사의 작은 패키지를 선호합니다. 이러한 식사는 뜨거운 물을 사용하여 준비하기 쉽고 몇 분 안에 준비할 수 있으며 일반적으로 보관하기 쉽고 매우 가볍고 최대 25년까지 연장된 유통기한을 갖습니다. 또한 소량으로 구매할 수 있고 식품 저장량을 빠르게 늘리기 시작하므로 시작하기에 빠른 방법입니다. 보관할 공간이 필요하며 다른 식품과 마찬가지로 유통기한을 고려하여 순환하고 선입선출 방식으로 사용해야 합니다. 그러나 준비된 식품 보관의 이점은 단점보다 훨씬 크며 효과적인 장기 도시 생존을 위한 주요 부분이 되어야 합니다.
많은 도시 거주자들은 소규모 재배 작업, 충분한 식료품 품목, 동결 건조 및 탈수 식품을 포함한 보관을 위한 준비된 식품을 획득하여 균형 잡힌 식량 저장 계획을 채택함으로써 가족을 준비하고 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 모든 품목은 정기적으로 소량으로 구매하여 식량 저장고를 빠르게 구축할 수 있습니다. 획득을 시작해야 할 또 다른 품목은 정수 시스템과 물 저장 품목이지만, 이는 다른 시간에 다른 메시지를 전달해야 합니다.
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