건강한 다크초콜릿의 7가지 효능

초콜릿만큼 인기 있는 단 음식은 거의 없습니다. 다크 버전도 건강합니다! 그들의 슈퍼파워 7가지를 보여드리겠습니다.

통계에 따르면, 클래식 100그램 다크 초콜릿 바는 미국 시민들이 가장 좋아하는 과자입니다. 1인당 가장 높은 소비량을 위한 경쟁에서, 미국인들은 초콜릿의 나라 스위스의 주민들 바로 뒤에 있습니다. 우리는 1년에 10킬로그램을 먹고, 이웃들은 2016년의 수치에 따르면 11킬로그램을 먹습니다 홍대메이드카페!

초콜릿 성공 스토리: “블랙 골드”의 승리

초콜릿을 즐기는 선구자들은 완전히 달랐습니다. 아즈텍인들은 약 3000년 전에 최초의 코코아 음료를 발명했고, 그것을 “쓴 물”을 의미하는 Xocolatl이라고 불렀습니다. 코코아는 16세기에 중앙 아메리카에서 스페인 왕실에 도달했습니다. 그리고 그곳에서 그는 유럽 전역을 정복했습니다.

처음에는 코코아가 너무 독점적이어서 일반인이 감당할 수 없었습니다. 1847년이 되어서야 영국의 한 회사가 코코아 가루에 물만 섞는 대신 코코아 버터와 설탕을 섞어서 이 튼튼한 반죽으로 최초의 다크 초콜릿 바를 만들었습니다.

특히 다크초콜릿은 건강에 좋습니다

유혹적으로 향기롭고 바삭바삭하며 마침내 입에서 녹는 초콜릿은 의심할 여지 없이 영혼을 위한 연고입니다. 하지만 단순히 맛있고 연애에 시달리는 사람들을 위로하는 것 이상의 역할을 할 수 있습니다. 이 식물성 제품은 또한 건강합니다! 초콜릿은 19세기 후반까지 약국에서 판매되었습니다.

현재 건강 증진 효과를 뒷받침하는 수많은 연구가 있습니다. 중요: 항상 그렇듯이 복용량이 독이 되며, 건강한 효과를 위해서는 매일 몇 조각에서 초콜릿 갈비까지 소량만 먹어도 충분합니다. 그리고: 식물성 화학 물질이 높은 다크 초콜릿이 가장 건강합니다. 따라서: 코코아 함량이 높을수록 좋습니다!

(다크) 초콜릿은 기분을 좋게 합니다 해리포터 시리즈 “아즈카반의 죄수”에서 루핀 교수는 주인공에게 초콜릿을 줍니다. 디멘터가 일으키는 공포스러운 충격에 대처하는 데 도움이 된다고 합니다. 작가 J.K.롤링이 옳았던 것 같습니다. 초콜릿은 기분을 좋게 하는 음식 중 고전입니다. 이유: 코코아에 들어 있는 트립토판이 인체에서 분해되면 행복 호르몬인 세로토닌이 생성됩니다. 이렇게 하면 더 차분하고 행복해집니다. 달콤한 약은 공연이나 강의 전 무대 공포증에도 도움이 됩니다. 스위스 과학자들은 얼마 전에 다크 초콜릿이 스트레스로 인한 건강 문제로부터 보호한다는 것을 증명했습니다.
초콜릿 물질은 세포를 보호합니다. 항산화제는 자유 라디칼을 가두고, 항염 효과가 있으며, 세포를 유전적 손상으로부터 보호합니다. 이것은 신체를 편안하게 하고, 병원균과 싸우는 데 도움이 되며, 노화 과정을 늦춥니다.
우리의 뇌는 사탕을 좋아합니다. 다크 초콜릿은 자유 라디칼을 제거하기 때문에 뇌에 산소를 공급하고 뇌의 기능을 돕습니다. 추가 연구에 따르면 맛있는 간식은 노년기에도 인지 능력을 유지하는 데 도움이 되며 치매와 같은 질병으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
다크 초콜릿은 체중 감량에 도움이 됩니다 물론, 초콜릿을 너무 많이 먹으면 살이 찌게 됩니다.특히 잘못된 초콜릿을 먹으면 더욱 그렇습니다.그러나 올바른 식탁에서 간식을 먹으면 몸에도 좋습니다.코코아는 과체중에서 자주 발생하고 당뇨병을 촉진하는 인슐린 저항성을 완화하는 것으로 알려져 있습니다.그러나 코코아 함량은 최소 70% 이상이어야 합니다.영국 헐 대학의 연구에 따르면 코코아 함량이 85%인 초콜릿을 매일 45g 섭취하면 지방 대사에 긍정적인 영향을 미칩니다.이유는 폴리페놀이 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시키기 때문입니다.
식물성 물질은 심장과 혈관을 보호합니다. 2차 식물성 물질인 소위 플라바놀은 코코아에서 발견됩니다. 실험실 테스트 결과, 이러한 물질은 혈관을 확장하여 혈압을 떨어뜨립니다. 영국의 한 연구에 따르면 플라바놀은 심장마비 위험도 줄입니다. 중요: 코코아 함량이 높을수록 긍정적인 효과가 더 두드러집니다. 소량의 다크 초콜릿도 혈압에 영향을 미칩니다.
시력을 위한 과자 영국 레딩 대학교의 연구원들은 다크 초콜릿을 먹은 사람들의 시력이 화이트 초콜릿을 먹은 사람들에 비해 17% 향상되었다는 것을 발견했습니다. 왜 그럴까요? 플라바놀이 여기에도 도움이 됩니다. 다크 초콜릿에는 전유나 화이트 초콜릿보다 훨씬 더 많은 플라바놀이 들어 있습니다. 7. 기침약으로 다크 초콜릿 한 연구에서 기침을 앓는 사람들에게 코코아에서 추출한 테오브로민을 투여했습니다. 실험 대상자의 60%가 증상이 개선되었다고 보고했습니다!