간단한 크레페(얇은 팬케이크) 레시피

광고 미국에서 다시 유행하고 있는 얇은 팬케이크를 크레페라고도 합니다. 크레페는 일반적으로 밀가루로 만들어지며 매우 얇은 팬케이크입니다. 크레페는 라틴어 Crispa에서 유래된 프랑스어 단어입니다. 프랑스 크레이프는 프랑스 북서부 브르타뉴 지역에서 생산됩니다. 이제 얇은 펜케이크는 프랑스의 국민 요리로 여겨집니다. 이 팬케이크는 맛이 매우 맛있고 맛있습니다 김천 반찬가게.

꿀, 초콜릿, 과일을 채워 서빙할 수도 있습니다. 팬케이크에 쌀, 빨간색 또는 흰색 미트, 치즈, 버섯 등을 채울 수도 있습니다. 매콤한 크레페에 야채를 추가할 수도 있습니다.

다음은 전통적인 크레이프를 만드는 가장 간단하면서도 포괄적인 레시피입니다. 이 레시피를 따르면 여러분도 어려움 없이 요리사처럼 팬케이크를 만들 수 있습니다.

크레페 레시피
재료:
1.소금 : 한 꼬집
2.버터 : 한 스푼
3.밀가루 : ½컵.
4.우유 : 1 ¼컵
5.계란 : 2

얇은 팬케이크를 준비하는 방법 – 크레페:

먼저 팬에 우유와 버터를 넣고 버터가 녹을 때까지 데운 후 팬을 고정해 식혀주세요.

그런 다음 강철 칼날이 있는 전처리기에서 소금과 함께 밀가루를 처리합니다. 이 동안 밀가루에 계란과 우유 혼합물을 붓고 완전히 혼합되도록 처리합니다.

그런 다음 녹인 바타르를 그릇에 넣고 30분 동안 균형을 유지하세요.

프라이팬을 준비하고 들러붙지 않도록 식물성 기름 한 스푼을 넣어주세요. 그런 다음 프라이팬에 바타르 두 스푼을 넣으세요. 바타르가 팬 가장자리 전체에 퍼지도록 하세요.

반죽이 광택을 잃기 시작하고 가장자리가 갈색으로 변하면 푸드 터너로 오베트 크레이프를 뒤집으면 기름이 따뜻하기 때문에 두 번째 면이 첫 번째 면보다 빨리 갈색이 될 것이므로 부주의하지 마십시오.